工廠(chǎng)食堂承包合作模式有哪些？
1.半托管承包法
你公司提供了現(xiàn)有的辦公場(chǎng)地、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水、電、燃料，也可根據(jù)工廠(chǎng)實(shí)際情況另行確定。團(tuán)體午餐：負(fù)責(zé)提供勞務(wù)、保潔費(fèi)用、磨損、維修、工傷保險(xiǎn)、福利、勞保用品等。它負(fù)責(zé)采購(gòu)、烹飪和管理，并根據(jù)你的口味配備廚師。提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)?；锸迟M(fèi)可以提前支付。食客可以憑飯卡吃飯。采取先消費(fèi)后支付的靈活方式。根據(jù)飯卡的實(shí)際數(shù)量和面額，每月結(jié)算一次。
2.全職合同
你公司：提供現(xiàn)有的辦公場(chǎng)所和住宿，或者根據(jù)工廠(chǎng)的實(shí)際情況決定，為其員工制定一定的伙食標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)團(tuán)飯：負(fù)責(zé)投資被拒絕方的設(shè)備，合同期限根據(jù)投資額確定(至少三年)。合同期滿(mǎn)不續(xù)簽的，廚具可由工廠(chǎng)以適當(dāng)?shù)哪暾叟f率價(jià)格購(gòu)買(mǎi)或轉(zhuǎn)讓給下一個(gè)經(jīng)營(yíng)者。負(fù)責(zé)預(yù)付伙食費(fèi)。原材料的采購(gòu)、加工和制造，確保優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)的質(zhì)量和及時(shí)提供，負(fù)責(zé)人工、清潔費(fèi)用、水電、燃料、損耗和運(yùn)輸管理，提供餐飲卡(包括IC卡)，餐飲人員憑卡就餐，每月支付賬單。3.營(yíng)養(yǎng)膳食分配方法
你公司：提供就餐場(chǎng)所，提供人數(shù)，符合營(yíng)養(yǎng)飲食標(biāo)準(zhǔn)。中餐團(tuán)餐：營(yíng)養(yǎng)餐在該區(qū)域的中央廚房制作，送到顧客的工作場(chǎng)所。所有費(fèi)用由我公司承擔(dān)，餐費(fèi)按月結(jié)算。
4.委托加工方法
你的公司：提供場(chǎng)地，設(shè)備，燃料，水電，bu
貴公司：支付一定的咨詢(xún)費(fèi)。中餐團(tuán)餐：派專(zhuān)業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)和現(xiàn)代廚房管理咨詢(xún)、滿(mǎn)意度問(wèn)卷調(diào)查、食品價(jià)格評(píng)價(jià)、按照ISO標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作規(guī)范評(píng)價(jià)和“8S”活動(dòng)評(píng)價(jià)。
6.自由選擇方式
貴公司：提供場(chǎng)地、水電及現(xiàn)有廚房設(shè)備(適合500人以上的客戶(hù))。中餐團(tuán)餐：酒店式餐飲城市運(yùn)營(yíng)。食客可以花錢(qián)，也可以隨便吃。有錢(qián)節(jié)儉的工人就是人。中式套餐：每餐沒(méi)有30種素菜，可以自由選擇。糕點(diǎn)、拉面等特色小吃
7.原材料配送方法
你的公司計(jì)劃：日常需求，定制自己的菜單。
中餐：負(fù)責(zé)發(fā)放五谷、油、肉、食材、蔬菜等。每月結(jié)算一次。
8.廚房設(shè)計(jì)與裝修的承包方式
貴公司：提供場(chǎng)地、計(jì)劃用餐人數(shù)和基本功能。
