亚洲精品成人a v无码,久久久久国色AV免费观看麻豆 ,美女裸体无遮挡网站,亚洲AV秘 精品久久老牛影视
重慶餐飲配送

新聞分類

產(chǎn)品分類

熱門關(guān)鍵詞

聯(lián)系我們

電話:18203011503

網(wǎng)   址:dyzgzs.com

地   址:重慶市北碚區(qū)豐和路68號(hào)2-2-1 


重慶食堂承包的性質(zhì)是什么?

您的當(dāng)前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 公司新聞

重慶食堂承包的性質(zhì)是什么?

發(fā)布日期:2019-06-17 作者: 點(diǎn)擊:

   重慶食堂承包公司連鎖化的發(fā)展方式(直營/加盟)取決于在標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上滿足需求豐富度。未來有前景的重慶食堂承包與酒店行業(yè)分析框架類似,加盟模式具有快速復(fù)制、擴(kuò)張成本低、旱澇保收的優(yōu)勢。下面就詳細(xì)的介紹一下重慶食堂承包公司的餐飲經(jīng)營特性

    

    1、采用直營方式

    

    重慶食堂承包的直營方式更易保證分支的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范性,公司整體也會(huì)具有較高的規(guī)模效應(yīng)和經(jīng)營杠桿(利潤波動(dòng)數(shù)倍于營收的變化)。通過標(biāo)準(zhǔn)化、幅度接觸度和投資回報(bào)期長短我們可以對(duì)消費(fèi)服務(wù)類行業(yè)加盟商的“犯錯(cuò)成本”進(jìn)行量化,從而更加直觀的辨別加盟/直營對(duì)特定商業(yè)模式的適用程度。

    

    2、制定獎(jiǎng)懲制度規(guī)范餐飲行業(yè)人

    優(yōu)厚待遇只是海底撈提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的表面動(dòng)力,能讓重慶食堂承包員工不斷發(fā)揮主動(dòng)性的深層次原因是充分內(nèi)部晉升機(jī)會(huì)和嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲機(jī)制。任何餐飲都會(huì)面臨細(xì)節(jié)層面的員工風(fēng)險(xiǎn),互相監(jiān)督和自我克制保證了激勵(lì)的良性循環(huán)能夠正常運(yùn)作。重慶食堂承包標(biāo)準(zhǔn)化的火鍋行業(yè)疊加明確的獎(jiǎng)懲制度設(shè)計(jì)使得中式餐飲也可以充分控制人治環(huán)節(jié)。

    

    3、各個(gè)崗位專人負(fù)責(zé)把控

    

    重慶食堂承包的服務(wù)人員必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。不穿工作服的員工不得進(jìn)入工作區(qū)。餐廳工作人員不準(zhǔn)從餐廳拿物借給他人或自己拿回家中,更不能帶東西回家。發(fā)現(xiàn)一次扣除當(dāng)月量化工資。餐廳庫房必須專人負(fù)責(zé),為保證食品安全庫房現(xiàn)時(shí)上鎖,除管理員外任何人都不得擅自入庫,每天早上領(lǐng)出一天所需物品中間不得進(jìn)入倉庫。

    

    總而言之,重慶食堂承包公司的餐飲經(jīng)營特性分別是各個(gè)崗位專人負(fù)責(zé)把控、制定獎(jiǎng)懲制度規(guī)范餐飲行業(yè)人、采用直營方式。擁有好評(píng)的重慶食堂承包門店新店?duì)I收增長基本符合S型曲線,在成熟期之前的時(shí)間段內(nèi)首尾增速較慢,爬坡期增速較快。根據(jù)測算重慶食堂承包三個(gè)月基本可以達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)(累計(jì)凈利潤為正),一年內(nèi)大多數(shù)門店能夠收回前期資本開支,進(jìn)入穩(wěn)定經(jīng)營階段。


相關(guān)標(biāo)簽:重慶食堂承包

最近瀏覽: